Handlese
Die Oliven werden zwischen Oktober und November von Hand geerntet, zum optimalen Reifezeitpunkt.
Das Gold Siziliens.
Von Hand geerntet. Über Generationen bewahrt.
Eine Tradition, die weiterlebt
Seit Generationen pflegt die Familie Nobile Olivenhaine im Herzen Westsiziliens. Es ist mehr als ein Beruf: Es ist eine Lebensweise, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, verwurzelt in der Erde von Castelvetrano. Jede Flasche erzählt diese Geschichte.
Terra Siciliana
Wo Sonne, Erde und Tradition ihren eigenen Geschmack entwickeln.
Campobello di MazaraCastelvetranoPartannaSanta NinfaGibellinaSalaparutaPoggioreale
Unsere Nocellara-del-Belice-Oliven wachsen in Südwestsizilien, einem Land, das von der Sonne geküsst und vom Mittelmeer berührt wird. Castelvetrano ist das Herz unserer Produktion: ein Anbaugebiet, das einige der wertvollsten Oliven der Welt hervorbringt.
Vom Ast zur Flasche
Kaltpressung
Innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte werden die Oliven kalt gepresst, um alle Aromen zu bewahren.
Mechanische Gewinnung
Keine chemischen Lösungsmittel: Das Öl wird ausschließlich mechanisch gewonnen.
Qualitätskontrolle
Traditionelles Wissen und moderne Standards garantieren ein erstklassiges, biologisch zertifiziertes Olivenöl.
Ein Öl. Vier Größen. Keine Kompromisse.
Olio Nobile ist ein biologisches Natives Olivenöl extra der Sorte Nocellara del Belice aus Sizilien. Kaltgepresst innerhalb von 12 Stunden nach der Handlese. Erhältlich in 250 ml, 500 ml, 750 ml und im 5-Liter-Kanister — ausschließlich über ausgewählte Fachhandels- und Gastromiepartner.
Nicht im Online-Handel erhältlich.
Der Geschmack Siziliens
Ein frischer Duft nach Gras, grüner Tomate und Mandel. Ein ausgewogener Geschmack mit fruchtigen Noten, einer leichten Kräuterwürze und einem dezent pfeffrigen Abgang. Das Olio Nobile überzeugt vom ersten Tropfen an.
Werden Sie Nobile-Partner
Bieten Sie Ihren Kunden exklusives biologisches Olivenöl aus Sizilien an.
Olio Nobile ist nicht im freien Handel erhältlich. Wir arbeiten ausschließlich mit ausgewählten Partnern zusammen — Feinkosthändlern, Restaurants, Hotels und Einzelhändlern, die höchste Qualitätsansprüche teilen. Wenn Sie Ihren Kunden etwas Besonderes bieten möchten, freuen wir uns über Ihre Anfrage.
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