Raccolta a mano
Le olive vengono raccolte a mano tra ottobre e novembre, al momento ottimale di maturazione.
L'oro della Sicilia.
Raccolto a mano. Custodito da generazioni.
Una tradizione che continua
Da generazioni, la famiglia Nobile coltiva olive nel cuore della Sicilia occidentale. Non è solo un mestiere: è un modo di vivere, tramandato di padre in figlio, radicato nella terra di Castelvetrano. Ogni bottiglia racconta questa storia.
Terra Siciliana
Dove sole, terra e tradizione danno vita a un gusto inconfondibile.
Campobello di MazaraCastelvetranoPartannaSanta NinfaGibellinaSalaparutaPoggioreale
Le nostre olive Nocellara del Belice crescono nella Sicilia sud-occidentale, una terra baciata dal sole e lambita dal Mediterraneo. Castelvetrano è il cuore della nostra produzione: un territorio che produce alcune delle olive più pregiate al mondo.
Dal ramo alla bottiglia
Molitura a freddo
Entro 12 ore dalla raccolta, le olive vengono frante a freddo per preservare tutti gli aromi.
Estrazione meccanica
Nessun solvente chimico: l'olio viene estratto con procedimenti esclusivamente meccanici.
Controllo qualità
Sapienza tradizionale e standard moderni garantiscono un olio d'eccellenza, biologico certificato.
Un olio. Quattro formati. Nessun compromesso.
Olio Nobile è un olio extra vergine di oliva biologico, varietà Nocellara del Belice, prodotto in Sicilia. Estratto a freddo entro 12 ore dalla raccolta a mano. Disponibile in 250 ml, 500 ml, 750 ml e nella tanica da 5 litri — esclusivamente tramite rivenditori e partner della ristorazione selezionati.
Non disponibile nel commercio online.
Il sapore della Sicilia
Un profumo fresco di erba, pomodoro verde e mandorla. Un gusto equilibrato con note fruttate, un tocco erbaceo e un finale lievemente piccante. L'Olio Nobile si distingue a prima goccia.
Diventa partner Nobile
Offri ai tuoi clienti un olio extra vergine biologico esclusivo dalla Sicilia.
Olio Nobile non è disponibile nella grande distribuzione. Collaboriamo esclusivamente con partner selezionati — negozi di specialità, ristoranti, hotel e rivenditori che condividono i nostri standard di qualità. Se desiderate offrire ai vostri clienti qualcosa di speciale, siamo lieti di ricevere la vostra richiesta.
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